中国科学院老科学技术工作者协会

简 报

﹝2025﹞ 第五十五期（总第1238期）

中国科学院老科协办公室      2025年5月9日

中国科学院生物物理所赵保路教授应邀

参加“第二届生命健康科普研讨会”并作科普报告

2025年4月18-20日，由中国生物物理学会氧化还原生物学与医学分会主办，河北师范大学、中国人民政治协商会议柏乡县委员会和河北省邢台市柏乡县县委宣传部承办的 “第二届生命健康科普研讨会”，在河北省石家庄市河北师范大学和河北省邢台市柏乡县成功举办。

科普研讨会以“科学赋能，守护全民健康”为主题，为河北省石家庄市在校中学生、大学生、研究生以及河北柏乡县中学生，中、老年群体进行“精准科普，惠及全龄”的多层次、广覆盖的科学普及活动，将专业性强的高深学问转化为“接地气”的生活常识，点燃群众科学热情，奏响社会科学强音。

本次研讨会邀请到了中国科学院生物物理研究所的赵保路研究员、中国科学院化学研究所的刘扬研究员、西安交通大学/康复大学的刘健康教授、中国人民解放军总医院的田亚平教授、复旦大学的唐惠儒教授、中国科学院大学的陆忠兵教授、华中科技大学的高中洪教授、哈尔滨工业大学威海分校的赵燕教授以及首都医科大学的肇玉明副教授针对不同群体的认知特点设计做了科普报告，通过与科学家面对面活动，激发了同学们热爱科学的热情。

本次科普研讨会邀请到的专家学者深入到当地的柏乡中学，为柏乡县高中学生，中、老年群体开展了更为生动细致的科普活动。4月19日，科普研讨会在柏乡中学正式召开。欢迎辞中，柏乡县领导对各位科普研讨会专家的到来表达了热情洋溢的谢意，各位专家学者对能够拥有这一开展科学普及的宝贵机会倍感激动，现场氛围认真活泼。

赵保路教授以“自由基、饮食营养中的天然抗氧化剂与健康”作了深入浅出的科普报告。赵保路教授用简明扼要的语言解释了“自由基”究竟是什么，用扎实的科学数据有力的解答了“日常生活中的抗氧化剂有什么？”“这些抗氧化剂对我们有什么好处？”等公众较为困惑的关键科学问题，深深吸引了在场的所有人。赵保路教授介绍自由基与身体健康和衰老有重要关系、合理的饮食营养可以保持身体健康和延缓衰老，其中很重要的原因是因为饮食营养中的天然抗氧化剂在发挥作用。我们平时的饮食营养有哪些抗氧化剂呢？他从事自由基和天然抗氧化剂研究几十年，研究过多种饮食营养中的天然抗氧化剂与健康的关系。报告结合自己的研究成果介绍几种饮食营养中天然抗氧化剂的成分、功能 及健康作用。重点介绍茶中的天然抗氧化剂茶多酚与健康的关系，还要介绍大豆、虾、葡萄等水果蔬菜中的抗氧化剂与健康的关系。让我们知道为什么这些饮食营养有益健康，如何选择正确的饮食营养才可以保持身体健康。另外介绍营养控制指南和饮食营养标准方面的研究工作及其与健康的关系，这样可以根据自己的身体状况合理控制饮食营养标准，保证自己的身体健康。

中国科学院生物物理研究所赵保路研究员进行科普报告

值得一提的是，本场科普会开展于柏乡县第十二届汉牡丹文化节这一珍贵的时间节点之上，这种结合当地传统特色节日+科普模式，不仅弘扬了求真务实的科学精神，还加大了科学普及的力度，同时也推广了柏乡县汉牡丹文化，让两千年的汉牡丹绽放出新时代的光彩，实现了科学普及与文化传承的双赢。

柏乡县领导代表和专家学者在柏乡县中学的合影

柏乡县领导代表和专家学者牡丹园合影

（中国科学院老科协科生物物理所分会供稿）